禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小烂皮虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
含中等量胆固醇的食物有: 猪心、猪舌、差掘猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。
含低量胆固醇的食物有: 瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝虚历核、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。
豆类几乎不含有任何胆固醇。
高脂肪食物有:
1、各种烹调油,比如花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油,这些烹调油当中往往都含有很高的脂肪。
2、各种坚果类的食物,比如核桃、榛子、开心果、松子,这些坚果类察则的食物当中也含有很丰富的脂肪。
3、各种油炸类的食败碰棚物,比如炸薯条、炸油条、炸油饼、炸油串,这些油炸类的食物当中也含有很高的脂肪。
扩展资料:
高脂肪食物油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸,比如含油量高和油炸过的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病,如果想控制体内的脂肪不致过量,可以利用一些具有降脂作用的食物,“吃”掉体内脂肪吵帆。
参考资料来源:百度百科——高脂肪食品
墨鱼属于高脂肪高胆固醇的食物。
每100克墨鱼中含脂肪 0.9 克,胆固醇 226 毫克,因此高血脂、高胆固醇血症等心血管病及肝病患者应慎食。
常见的胆固醇和脂肪高的食物有:
一,肥肉
由于肥肉中含有多量的动物性脂肪,长久大量食用肥肉后,极易引起人体脂肪过剩储积。
二,鸭蛋
鸭蛋含有多量的脂肪,是种高脂肪、高闷宏伏胆固醇食品,每100g鸭蛋中含脂肪14.7g,含胆固醇634mg,尤其是鸭蛋黄,含胆固醇达1522mg,肥胖者少吃为妙。
三,猪肝
在每100g猪肝中,含胆固醇量为368mg,比肥猪肉中的含量还高3倍。
四,烤肉肠
肉肠脂肪高,钠质(盐的一部分)高,还含硝酸盐(多吃会致癌),以油来煎所含的脂肪便更高。
五,海鲜、河鲜类
河蟹的胆固醇含量是267毫克、基围虾181毫克、河虾240毫克、蚂携鲍鱼242毫克,动物肝脏肾脏差不多就是这个水平。
参考资料来源:百度百科-墨鱼
参考资料来源:人民网-哪些食物胆固醇含量高
参考资料来源:人民网-越吃越胖的8种高热量食物 减肥期绝乎间绝对不能吃
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